有句马来谚语说“榴莲出，纱龙脱”，意思是说为了好吃的榴莲，不惜把纱龙当了，借此形容人们对榴莲的喜爱程度。
马来西亚得天独厚，好山好水好气候，榴莲得以在这片国土茂盛生长，马来西亚榴莲都是“瓜熟蒂落”的，而不是採摘下来的。
果王之王，就是猫山王，没有吃过猫山王，不算吃过榴莲。
猫山王--榴莲的“爱马仕”
向马来西亚农业局注册的榴莲品种将近200种，其中包括猫山王榴莲（D197）、黑刺、苏丹（D24、XO）、D101、D13、D88、竹脚、金凤、神仙种、红虾、葫芦、丁香头、坤宝红肉、青豆、坤玉王等等，榴莲品种可说是琳琅满目。
猫山王是榴莲的“爱马仕”，剥开榴莲壳，就可看到黄澄澄的果肉，吃在口里，软绵绵的，甜滋滋的，还有一股乳酪的香气，含在嘴里，果肉像棉花糖，一会儿就化了，越吃就会越爱它
每年6月到10月是马来西亚榴莲季节，虽然榴莲已出口到中国，但是，若能坐在榴莲树下，一面享受绿意盎然的环境和习习的凉风，一面吃着榴莲，相信你会爱上榴莲一辈子。
马来西亚的“榴莲旅游”结合“生态旅游”，榴莲和绿林共生，山野绿林、瀑布、激流、云海等原生态等待大家去探索，来这里吃榴莲外，也能环抱这片绿色大地。
欢迎大家来马来西亚作客，来品尝世界品质最好的榴莲。
●西彭--世界榴莲之都、猫山王的家乡
位于蒂蒂旺沙中央山脈的西彭，包括文冬劳勿、立卑及金马仑，是马来西亚果王之王--猫山王的家乡，这里也是马来西亚出产榴莲的基地，我国出口到海外的榴莲，大部分来自西彭。
文冬和劳勿是吉隆坡的后花园，从吉隆坡国际机场到文冬和劳勿大约2小时车程，从机场高速一路往西彭方向前进，两旁都是青山绿野。榴莲必须与森林绿野相依，蒂蒂旺沙中央山脉成了西彭自然的屏障，让榴莲在良好环境生长。
劳勿的生利、都赖、双溪兰、吉流及积罗，都是猫山王主要产地，猫山王除了大小粒之分外，还有高山和平地之分，生利和都赖生产的猫山王，几乎都是高山榴莲。
生利和都赖的猫山王大部分种植在山上，山顶上阳光照射充足，空气好，雨水足，猫山王榴莲树种植在斜坡上，雨水顺流而下，不会被聚集于根部，产出的猫山王的果肉偏干，味道甘甜微苦甚至有酒味，属于榴莲中的极品。
生利榴莲天地是榴莲体验园，到生利榴莲天地品尝新鲜猫山王高山榴莲，也可登高望远将榴莲山尽收眼帘，并和榴莲山天空之镜合照。这里也是充满榴莲香的户外学堂，从榴莲原生种、猫山王、D24、竹脚等，可一次性认识大部分榴莲品种，还能走进榴莲园，亲手捡起刚落下的榴莲。
“榴莲之旅”不单是吃榴莲，还可以到访文冬和劳勿的好山好水，如著名的加叻云海山、白叶山、生利夜间森林、小英国福隆港和文达激流等。
●槟城--榴莲品种多样化
每年榴莲旺季，槟城的浮罗山背（Balik Pulau）就会迎来一批又批的榴莲爱好者，将榴莲当成一日三餐者，大有人在。槟城榴莲产地，集中在浮罗山背，和马来西亚其他地方相比，槟城的榴莲品种颇多。
从乔治市出发约45 分钟，钢骨水泥渐渐被绿林取代，这个位于岛后面的的山区，有许多大大小小的榴莲园，摇下车窗，就能闻到空气中弥漫着榴莲香。
浮罗山背早期种植的农作物，是丁香和豆蔻，后来随着榴莲渐渐受到食客关注和价格提高，大部分农民才改种榴莲。这里也有许多“榴莲园民宿”。
槟城的榴莲名牌是黑刺，部分榴莲老饕认为黑刺可媲美猫山王。这里也有红虾、葫芦、黑刺、丁香头、坤宝红肉和青豆等。
到槟城吃榴莲，也可赴一趟槟城的文化遗产之旅，走走古迹，寻找壁画和品尝当地小吃。槟城光大广场有个榴莲博物馆，想了解榴莲一二事，不妨去走走。
●柔佛--南马榴莲重镇
纬度与经度的不同，南马地区的榴莲也和西彭及槟城大不相同，柔佛著名的榴莲有D13, 金凤和101。马来西亚的榴莲有200多个品种，各品种榴莲有各自不同的味道，价格相宜的好榴莲，可在柔佛就找到。
柔佛的榴莲产区包括昔加末、峇株巴辖、北干那那、麻坡和古来。榴莲季节一来，这些小镇就会看到当地人骑着摩多车，载着一箩筐一箩筐的榴莲穿街走巷，送到市区贩售。不少新加坡的榴莲老饕就越过新柔长堤，到这里饱食榴莲大餐。
金凤的名气虽然没有猫山王大，但也是马来西亚其中最佳榴梿。与猫山王相比，金凤果肉偏奶白色，核扁肉厚，甜美中帶微苦，柔软湿润，口感极佳。
D13和D101味道较淡，但胜在香滑甘甜，一打开榴莲，苦甜香味扑鼻而來。在这里你不只能够吃到榴莲，用不同的方式享受热带果王带来的美味！
榴莲知多点：
马来西亚榴莲是自然熟成落地，为避免落到地上造成损坏，农民都想尽办法保护榴莲，有绑网的，更有一粒一粒用绳子绑起来的。榴莲通常在气温较低的晚上和清晨掉落，而最佳“食”机，就是在榴莲掉落后的24小时内。
榴莲树需要种植8年左右才能开花结果，越老的榴莲树所产的榴莲品质越好，超过15年树龄的味道更佳。榴莲树需要热气的酝酿才会开花，也需要干旱的天气使它结果。
各品种的榴莲，从开花到果实自然掉落的时间都介于90天至120天左右，因品种而异。榴莲在结果的50天内经历3次自然淘汰，其中70%会被淘汰，只剩下30%的果实自然成熟、掉落。
如何选好榴莲？
步骤1：看外观：可选外形圆长，尾部尖形，且有许多鼓起的小山丘，小山丘越多果肉越多。
步骤2：闻气味：自然熟的榴莲就算未剖开，也散发着浓郁的香气。
步骤3：摇晃：左右摇动，若榴莲内有轻轻碰撞的感觉及声音，代表果肉已熟且脱离果壳。
步骤4：看内皮：内皮越薄代表果肉越多。
温馨提醒：榴莲大小不能决定品质，选择好的榴莲，而非大的榴莲。
